第16回平成吟味喰らぶ


   ★満席★
参 加 者 飲む○ 飲まない×
粂川さん
ともじいさん
センチュリーさん
マルタカさん
なんばじんさん
LUCKYさん
ぬいさん
えるさん
mayさん
10 たっきぃさん
11 竹内さん
12 大倉さん
13 丸山さん
14 酔っ払いくまさん(仮)
15 ちゅえんちーさん
16 蒼月さん
17 Q太郎さん
18 赤鬼さん
19 青鬼さん
20 酔鯨蔵元
申し込みしたのに名前がない方は、メールか電話で確認して下さい。
 (不具合が発生する場合もありますので、お手数ですがよろしくお願い致します。)
今回は、日本酒の持込は不要です。

   「土佐の地酒 酔鯨を吟味する!」

   日時 20年9月28日(
) 
   受付12:30〜
   開宴13:00
   閉宴16:00(一応、おひらき)
   会費 お一人様 ¥7000
   定員 20名

  


★満席★


 ★御品書★

  皿鉢料理
必ずといってよいほど、宴の席には、この皿鉢料理が並んでいる。その皿はだいたい尺二 寸(直径約36cm)から尺五寸(直径45cm)が主流であり、もちろんそれ以上の皿鉢もある。この一見派手で豪華な大皿に、所狭しと料理が盛り付けられる。
それが皿鉢(さわち)料理である。中味は刺身、鰹のタタキ、寿司、組み物(揚物、煮物、酢物などを盛り合わせたもの)が一般的であり、土佐では生物(なまもの)、寿司、組み物の3種類が基本となる。



★満席★
Copyright (C) 2005 wasyoku-kazuya. All rights Reserved.